帶奶油和漿果的薄餅拿破侖

6個部分
2小時30分鐘

對於基礎，我們需要在板塊中進行750克分層測試。它需要預先解凍。

將每個測試板切成兩半成相同的矩形。

將面團放在烤盤上，蓋上羊皮紙。從上面放一些貨物，這樣面團在烘烤時不會爬得太遠。我把對手放在一個測試中，他們充當貨物。

在加熱至200°C的烤箱中烘烤奶酪約20分鐘。準備好的緊身胸衣冷卻。

將每個樹皮切成2個部分，以產生正方形。我的面團略微上升和分層，所以我也把四邊形切成兩半，更細膩。

將一個二次分解成單獨的盤子。

奶油。制備奶油需要：250毫升牛奶；50克糖；4個雞蛋；2 L. 澱粉；1升香草糖。

將糖，香草糖和澱粉倒入蜂窩。打破雞蛋。

將所有東西徹底磨碎，直到糖完全溶解。

倒入牛奶，攪拌至均勻。

把百夫長放在中火上，不斷打擾，煮沸。

一旦奶油沸騰，將火燒死，攪拌直至變稠。奶油應該盡可能厚。

將準備好的奶油從火上移開，蓋上保鮮膜「接觸」，冷卻。

餡料。對於餡料，我們將需要：100克葡萄；100克鴿子。

將漿果洗凈並幹燥。葡萄從樹枝上撕下來，切成兩半。最好使用沒有骨頭的葡萄，例如kish-mish品種。

用奶油浸泡面團，在上面撒漿果。再重復圖層1-2次。

最後用奶油加油，撒上碎屑。

用葡萄、鴿子和薄荷裝飾蛋糕，然後放在桌子上。 享受你的飯