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粉碎面團中的雞肉
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10個部分
1小時
Testo-500克,Chicken phile-500克,硬奶酪-50克,蛋黃醬-4桿,雞蛋-1桿,鹽-口味,胡椒黑磨碎-口味,小麥粉-2桿。
如何用泡菜面團制作雞肉片? 準備列表中列出的所有成分。預先從冰櫃中取出薄片面團,並根據說明解凍。
用紙巾將雞片洗凈。用刀將肉切成立方體盡可能小。轉移到合適的容量。鹽和胡椒粉的味道。
硬質奶酪在中型磨碎機上擦拭。奶酪可以是任何人,最重要的是美味,高品質,在烤箱中融化得很好。可以使用suluguni或mozarella代替牢固的奶酪。
奶酪送去肉,加入一湯匙蛋黃醬或酸奶油,一種天然酸奶,沒有添加劑。用勺子徹底攪拌肉末。
將解凍的面團切成矩形碎片。
將工作表面撒上一些面粉,然後將每個條紋卷起約3毫米厚。
在每條面團上,用普通刀或比薩餅切成中間和兩個角落。不要切斷中心,它必須保持完整。
在中心放置一湯匙肉末。
首先用面團的上三角形包裹填充物。把邊緣固定好。
現在用右側的側瓣包裹,固定邊緣。
用最後的花瓣包裹起來,抓住邊緣。
在烤盤上鋪上開放式餡餅零售的空白,烤盤上預先貼上烤盤或羊皮紙。
將一個雞蛋放入薄荷中。用烹飪流蘇洗掉四面八方的餡餅,包括餡料。多虧了雞蛋,烘烤將獲得光澤和金黃色的外殼。
烘烤前10分鐘,打開烤箱加熱至180度。在紅潤的外殼出現之前,用雞肉烤大約35分鐘。但由於每個人的烤箱都不同,烘烤時間可能會有所不同。用鹽、沙拉、新鮮蔬菜或調味料搭配雞肉。
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