烤箱中的凝乳松餅，矽膠模具

10個部分
45分鐘

如何在烤箱中用矽膠模制凝乳松餅？準備必要的成分。黃油質量好，因為烘烤的味道將取決於它。凝乳適合任何脂肪。最好是糊狀，光滑，不要太濕。顆粒狀凝乳通過篩子擦拭或在攪拌機中刺穿至均勻稠度，無腫塊。

將面粉浸入合適的容器中。這對於用氧氣豐富她來說是必要的，那麼烘烤就會變成郁郁蔥蔥的空氣。

在深幹燥的容器中，將雞蛋塞進去，一定先洗凈它們，然後用紙巾擦掉。加入少許鹽，用攪拌機攪拌至郁郁蔥蔥的狀態。

不停止鞭打，部分加入糖。繼續用攪拌機鞭打，直到質量升高並變得郁郁蔥蔥。

在雞蛋塊中加入擦幹的凝乳。將攪拌機攪拌至均勻。

在水浴或微波爐中融化黃油。加入整體質量，再用攪拌機攪拌。

將一些面粉與發酵粉混合，使其均勻分布在面團上。加入面粉，但不是一次全部加入，而是部分加入。每次用勺子或矽膠刮刀將面團攪拌得很好。考慮到面粉可能需要比配方中規定的更多或更少。專註於測試的一致性。它應該比火爐上要厚一些。

沒有必要預先潤滑矽膠模具，因為測試中已經有黃油，烘烤不會粘在矽膠上。在2/3高度（約1張桌子）上填寫表格。l）通過測試。在預熱至180°C的烤箱中烘烤約30分鐘（我有電烤箱模式的上非傳染性）。專註於你的烤箱。

如何確定maffin的準備情況? 專註於烘烤的顏色。當maffins倒塌時，用木釘或牙簽擦拭它們。如果她幹了，沒有煮熟的測試，那就準備好了。從烤箱裏送出糕點。從模具中取出一些冷卻和溫暖。您可以用糖粉，新鮮漿果，新鮮薄荷葉子裝飾maffina。

Maffin的質地變得通風，緊密，盡管相當松散。烘烤將非常適合早餐與一杯茶或咖啡。