香草kapkakey與焦糖和姜餅。

14個部分
1小時


1. 制作kakpkaki。讓我們打開烤箱直到180出生。融化黃油，讓我們把它冷卻。雞蛋用糖輕輕鞭打成泡沫。加入黃油，開菲爾，香草糖，檸檬皮隨意。接下來是帶有發酵粉的面粉。一切都混合在一起。我們準備表格。將面團放在我們的面團模具中，從模具高度到2/3。我們烘烤25分鐘。我們檢查牙刷

2. 我已經做了這個食譜，可以通過https：/1000. menu/cooking/33086-keksy-kapkeiki-rozy-s-kremom3鏈接查看分步。對於焦糖來說，我們拿起一個厚底煎鍋。這比鍋好。放下不是所有的糖。我們放火。等待糖開始融化。在爐子旁邊，我們打開加熱奶油。我們需要奶油很熱。你可以用微波爐加熱。

4. 所以糖融化，我們加入另一部分糖，搖動煎鍋，讓它進一步融化。你可以用木鏟幫助糖。當它變成琥珀色時，可以調味熱奶油。逐漸。熱蒸汽會立即消失。因此，小心，不要被嘲笑。將鍋從火上移開，然後逐漸倒出所有奶油。打擾我們，我們不會停止。讓我們回到火上，再舉起5分鐘。接下來，我們從火上移開，我們加入油。我們的油很冷，切成碎片。每個人都亂七八糟。我把焦糖進一步塞進另一個餐具裏. 我去冷藏。這種焦糖可以在冰箱裏，在封閉的餐具裏儲存長達一個月。當然，我事先做了姜餅。對於面團，我們拿起一鍋厚底部，放置蜂蜜和糖。在低溫下，他們使糖溶解。但不要沸騰。接下來，我們將添加鹽和香料。接下來是蘇打水。馬薩開始起泡。現在加入油。油應該開裂。然後立即從火中清除。也就是說，不要沸騰。

7. 我們將降溫至室速。然後將質量輸入攪拌機碗，加入雞蛋，以緩慢的速度鞭打，然後將篩分的面粉倒入。噴嘴首先是花冠，然後是鉤子或K. 。將面粉倒入，但並非全部。當質量變得非常厚時，我們將其放在桌子上，然後將剩余的面粉倒入。我們把面團弄亂了。它不會粘在手上。把它放在袋子裏，把它放在寒冷中過夜。這個面團可以在冰箱裏存放很長時間，最多3個星期。通過測試，我們做姜餅。我們從冰箱裏拿出來。讓我們給他加熱。我們切斷一塊。我們滾動它厚達6毫米。我們擠出小雕像。我們在200攝氏度烘烤8-10分鐘。烤箱我們提前熱身。

9. 當姜餅準備就緒時，它們冷卻了。我們做釉料和裝飾。對於釉料，我們用糖粉鞭打蛋白質5分鐘。2分鐘後，加入檸檬汁。這是為了美白釉。5分鐘後，我們用濕毛巾覆蓋一個帶有釉料的攪拌機碗。我們離開30分鐘。一切都準備好了！你可以和她一起工作。如何裝飾姜餅我將在下面的配方10. 所以，現在我們正在做kapkaki。用刀切出中間。我們用焦糖填充它。然後用奶油去做草藥。用糖果或姜餅裝飾。奶油可以制成不是蛋白質，而是奶油辣椒或黃油。 享受你的飯