帶奶油的香草帽

10個部分
1小時30分鐘

最奇妙的帽子！底座本身柔軟，溫和，香草味淡。奶油是奶油，但不油膩的，帶有獨特的奶酪音符。非常美味！你絕對可以制備奶油-蛋白質，蛋白，蛋白，濃郁，巧克力ganash。最重要的是，它要厚實，保持良好狀態。

如何用奶油制作香草帽？準備產品。首先用於測試。黃油選擇最優質的, 符合GOST。提前將其從冰箱中取出，黃油必須在烹飪開始時完全軟化。香草糖可以用香草林代替，但隨後將其放在刀的尖端，因為它非常濃密，並且含有大量的芥末。

將軟油放入碗中，在那裏撒上同樣的糖。開始用糖攪拌機攪拌油。在這個過程中，把香草糖洗凈。我有天然香草，所以是黑色的。將黃油攪拌到郁郁蔥蔥的淺色質量，但不超過3分鐘，因為黃油可以開始放松。

在不停止鞭打的情況下，一次進入雞蛋的質量。通過提前將它們分解成單獨的杯子，可以更方便地做到這一點。每個雞蛋後，攪拌均勻的混合物。

鞭打至油蛋質量完全均勻。

放下面粉，加入發酵粉和少許鹽。甜糕中的鹽充當風味增強劑。攪拌散裝食品。把一半的面粉吸進碗裏，用攪拌器或花冠攪拌均勻，這不再是根本性的。

倒入牛奶，再攪拌一下。

將剩余的面粉加入面團中，最後塗上光滑的均勻質量。

采取合適的形狀為capcakes。它們可以是矽膠的，鐵的，也可以像我一樣從厚紙中分離出來。在烘烤時，通常將紙襯裏放入模具中，以便更容易取出。此外，它很漂亮。將面團散布在餐桌附近的每個餐桌上。我有10件，尺寸為4. 5厘米。

將烤箱加熱到170°C，我有電動，上非傳染性模式。放下kapkaki烤。烘烤時間20-30分鐘，專註於烤箱的特點。我吃了25分鐘。Kapkaki將長大並變成金色。準備好的帽子從烤箱中取出，冷卻。原則上，它們已經準備好食用，但習慣上用郁郁蔥蔥的奶油帽裝飾帽子。

為帽子準備奶油。如何制作奶油？我會用奶油奶酪和黃油做奶油。用於制備奶油的黃油必須具有符合GOST的最佳質量。奶酪完全是奶油，沒有任何添加劑，絕不是熔化的！隨意添加食用染料，我想要一種雙色奶油。提前將油從冰箱中取出，使其軟化良好。奶酪也應該是溫暖的。

將軟油放入碗中，加入同樣的糖粉。最好是使用粉末而不是糖，因為粉末會更好地溶解並且不會感覺到牙齒。用粉末攪拌機將黃油攪拌至郁郁蔥蔥。然後再鞭打3分鐘，以防止油分解。

將奶酪加入油中。

將奶油與奶酪攪拌至完全均勻。奶油準備好讓它冷卻一點，半小時足以使奶油略微穩定。但時間不會長，否則很難與他合作。

將奶油的一小部分分開，加入染料。我有紅色的食物凝膠。攪拌至均勻的顏色。

拿起糕點袋，有色奶油在袋壁上侵蝕。然後把白色奶油放在中心。有了這種造型，擠壓時的奶油會以美麗的坡度躺下。

用糕點袋用奶油裝飾完全冷卻的辣椒。我有一個噴嘴"「星星」。裝飾選項很多，你可以使用不同的噴嘴和奶油的顏色。

用漿果和薄荷葉子隨意裝飾奶油帽。送到桌子上。 享受你的飯

當烘烤的頂層稍微傾斜時，請檢查其準備情況：如果烘烤幹了，可以在多個位置用木制螺栓推動，這意味著可以從黃銅櫃中取出形狀（或烤盤）。

在使用前一定要洗蛋，因為即使在看似幹凈的殼上也可能存在有害細菌。最好將洗滌劑用於食品和刷子。

篩查面粉以使其充滿氧氣是很重要的。然後烘烤會變成通風的，烘烤時會好起來。