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瓦特魯什基

Vatrushki是帶有填充物的開放式甜餅。據說這個詞來自主要的餡料-凝乳。首先是柏油，然後是蔬菜。他們在俄羅斯和烏克蘭做飯。在西伯利亞也有類似的產品-shanezki，在芬蘭有Karelian galeta，用黑麥面粉上的米飯準備。這些童年最喜歡的糖果的面團大多是酵母，但也有淡淡的變種，有泡菜和其他物種。酸面團上的酸味非常美味。餡料主要是凝乳。它被擦成奶油，用生雞蛋（或蛋黃），酸奶油，糖，葡萄幹，香草補充……此外，還有維多爾，水果和漿果以及土豆泥（如山羊）。在家裏制作美味的水泥的秘訣。取新鮮食品和高膠粘劑含量的面粉。凝乳比幹燥更好。如果你有潮濕的-脫掉。用愛和良好的心情做飯。為了容納更多的填充物-在中央用杯子裝滿多汁。邊緣會更美麗。名為「皇家vatrushka」的餡餅很受歡迎。油粉散布在烘烤模具的底部，從頂部倒入凝乳蛋粉，然後再次撒上碎屑（在頂部變成了油條，在內部-溫柔多汁）。