櫻桃strudel與櫻桃

6個部分
3小時

如何用櫻桃烤櫻桃strudel? 準備測試所需的成分。面粉一定要下沈。這使她充滿了氧氣，面團會變得更柔和，更通風。水應該是溫暖的。

把雞蛋扔進碗裏，用叉子鞭打。測試只需要一半的雞蛋。其余的將用於在烘烤前潤滑卷。

將篩選過的面粉，溫水，一半打好的雞蛋，植物油和鹽混合在一起。將光滑均勻的面團調光。面粉可能需要略多於指定數量的離子。

從測試中形成球，將其包裹在膠片中，並在溫暖中保持2小時。一定要忍受面團指定的時間，否則它不會隨意伸展。

準備填充所需的成分。

將櫻桃放入漏鬥中，然後解凍。整個果汁必須從漿果中排出，然後烘烤時餡料不會出汗。

將糖、杏仁和面包屑混合在一起攪拌。

打開烤箱180度。用面粉焊接面團，首先用巖石滾動。然後將面團轉移到毛巾上，然後用手慢慢將其從中心伸展到邊緣，然後是邊緣本身。面團應盡可能細細地拉長。如果面團在拉動時撕裂，則可以輕松地抓住該區域。結果，必須產生一個或多或少的平坦矩形。

用植物油刷刷整個面團表面。

將面團均勻地撒在糖杏仁混合物上，而無需到達1厘米的邊緣。

從上方均勻分布櫻桃。

用毛巾輕輕地將面團卷成緊繃的卷子，沿著短邊緣懸掛側邊，小心翼翼地夾住縫合線，防止餡料滲出。

這就是這樣的輪子應該得到的。

用縫合線向下移到烤盤上。用剩下的鞭打蛋沖洗一下。在180°C時烘烤櫻桃strudel約40分鐘。確切的時間取決於您的烤箱的功能。

配上香草冰淇淋球。 享受你的飯