烤箱中的空氣蛋糕

6個部分
1小時20分鐘

如何在烤箱中烘烤美味的細膩空氣蛋糕？很簡單！首先，在列表中準備必要的成分。對於測試，所有產品都必須為室溫。開菲爾（Kefir）脂肪含量為2. 5％或更高。植物油是任何人，我有向日葵。

核桃切成薄片。

將葡萄幹沖洗，清除尾巴。如果葡萄幹很幹燥，倒入沸水，留下10分鐘，然後排水，葡萄幹幹燥。

將雞蛋用糖攪拌成郁郁蔥蔥的泡沫。

繼續鞭打，倒入室溫開菲爾和植物油。

用發酵粉將篩分的面粉浸泡，攪拌至均勻。不要急於一次滴下整個面粉。主要關註一致性。必須產生厚厚的流動面團。

幹擾葡萄幹和堅果面團。

將面團倒入塗油的紙杯蛋糕模具中。測試結果很多，加上更多的碎片，所以選擇一個可以容納一切的形狀。我的矩形尺寸為22 x 10厘米。圓形直徑將適合20-22厘米。

現在準備必要的油條成分。

在攪拌機碗中，放置切成薄片的冷黃油，撒上面粉，糖和可可。鞭打直到得到一個小面包屑。你可以鞭打一切不是攪拌機，而是用手摩擦，但攪拌機要快得多。

在面團上方均勻分布巧克力條紋。將蛋糕放在加熱至180°C的烤箱中45-50分鐘。確切的烘烤時間取決於烤箱和面團厚度。用螺栓檢查蛋糕的準備情況-它應該幹出來。將完成的蛋糕從烤箱中取出，然後冷卻成形狀。

然後將蛋糕轉移到盤子上，切成碎片，然後放在桌子上。 享受你的飯