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烘焙食品
4個部分
45分鐘
小麥粉-300克,牛奶-150毫升,雞蛋-2條,黃油油-130克,發酵粉-2公升,鹽-0.5公升,糖-0.5公升,胡椒黑粉-1公升,火腿-100公升,硬奶酪-100公升,綠色30公升
將火腿和奶酪切成小塊。有點奶酪留下來,磨碎--我們會撒上馬芬。綠洋蔥洗凈粉碎。
雞蛋和牛奶提前從冰箱放到廚房的桌子上,這樣它們就會變熱。將雞蛋扔進一個深碗裏,加入鹽、糖和黑胡椒,用花冠或攪拌機攪拌。
將牛奶和融化的黃油倒入一杯雞蛋打的杯子中。用花冠攪拌。
將面粉篩分並與發酵粉混合。可以用蘇打水代替發酵粉,然後用醋或檸檬酸將其撲滅。將面粉質量浸入液體質量碗中。用勺子輕輕輕攪拌。不需要帶來均勻性,只要面粉攪拌均勻即可。
將準備好的食物浸入測試碗中:切碎的火腿,奶酪和綠洋蔥。
然後用勺子輕輕攪拌。我們的面團已經準備好了。
紙杯蛋糕的模具在烤箱中預熱。我總是這麼做,所以面團不會粘在一起。用黃油潤滑它們,然後用面包屑或面粉撒上。在收到的測試數量中,我有11個maffins,而細胞只有12個-一個是空的。用一湯匙面團將它們放在模具中。
我們將松餅送入烤箱,預熱至180度。我們烘烤30分鐘。在準備就緒前5分鐘,將它們從烤箱中取出,撒上磨碎的奶酪。讓我們退縮。成品的maffins很好地從模具中取出。立即取出它們,然後熱食到桌子上。
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