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烘焙食品
10個部分
4小時
小麥粉-400克,李子-200毫升,蛋黃-6克,黃油-100克,糖-100克,幹酵母-8克,幹果-80克,香草-1克,豆蔻-0.5噸,羅姆-1柱。
在30毫升的溫暖奶油中溶解酵母。分開2湯匙面粉,煮沸剩下的奶油。
分解成均勻的質量,冷卻並與酵母混合。離開蛋白石以達到體積的兩倍。
其余面粉與鹽和豆蔻混合。用糖攪拌蛋黃,幹擾香草和80克軟黃油。
配上蛋黃、黃油、面粉
然後將均勻的面團包裹起來。
放在溫暖的地方,數量增加一倍。
將接近的面團放在一張塗油的桌子上,分成5個部分。每個圓形,留下15分鐘,然後滾動成玉米餅。
將前者刮掉,然後將葡萄幹放在上面,將後者放在上面,然後進入一半。還要洗掉葡萄幹,然後放下葡萄幹,然後再放下其他所有葡萄幹。
另外,將葡萄幹和其他所有葡萄幹洗掉。
將玉米餅卷成卷子
然後分成兩部分。
用切口向下鋪設形狀,讓它至少接近一倍半。
用雞蛋沖洗,在170°左右烘烤約40分鐘。
裝飾你的藝術品味。
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