罐子裏冬天的腌櫻桃西紅柿

2個部分
40分鐘

為了防止西紅柿破裂或破壞工件的外觀，建議在準備之前在用牙簽固定果實的地方擦拭它們。這種方法並不總是幫助我，西紅柿有時會破裂。這很大程度上取決於西紅柿皮的厚度和厚度。但即使是受打折的西紅柿也不會變得更糟。對於制備鹽水，最好使用井水，泉水或瓶裝水，因為水龍頭下方的水會給西紅柿和鹽水帶來獨特的調味料。從上述數量的組件中，我得到了兩個小罐子（總共約900-1000克），胃口愉快！

如何在罐子裏用醋將櫻桃西紅柿腌制？準備所有必要的成分。西紅柿選擇彈性，致密且無明顯傷害。遮陽傘洗得很好，大蒜在冷水中與月桂葉一起清潔和發芽。

從西紅柿中取出水果。

徹底沖洗櫻桃番茄，在自來冷水下沖洗（我很方便用漏水沖洗）。

用蘇打水沖洗罐子和蓋子，用任何方便的方式去汙。您可以在微波爐、烤箱或水浴中做到這一點。

當罐子很熱時，將每個月桂葉放在底部，沿著雨傘和兩個大蒜齒。

將西紅柿放入罐子裏。

倒入沸水，輕輕註入，防止罐子破裂。

以這種方式離開10分鐘。

用蓋子蓋上罐子，將液體排入小鍋中（我們將進一步從水中煮鹽水）。

加入鹽和糖，把鍋放在火上，讓鹽水煮五分鐘左右。倒入醋中，立即從火中取出。

將西紅柿倒入鹽水，用蓋子蓋上罐子。將工件頂部倒在底部，並用溫暖的毯子包裹。完全冷卻後，將腌制的西紅柿放入地窖或冰箱中，放在較低的貨架上進行長期儲存。