冬季腌制的辣椒

烹飪食譜 / 熱門精選 / 冬季的坯料

4個部分
45分鐘

辣椒辣椒-300 gr，水-1 stack。，糖 -1個桌子，鹽-0.5個辣椒，飯廳葡萄-1個桌子，Hren -2 gr，月桂葉-1 st.，Dushy Pepper -1件，胡椒豌豆-3件，Gvozdika-1件，大蒜 -2個齒.，醋栗葉-1個，櫻桃葉-3個。

如何腌制胡椒？讓我們為工件準備原料。這樣的小吃最好在冬季的小罐子裏制作，這樣驗屍後就不會長時間站立。

我的0. 5升罐子裏有蘇打水，潮濕的喉嚨放在格柵上，在烤箱裏消毒，溫度在150度左右，大約10分鐘。蓋子是沸騰和幹燥的。您可以以其他方便的方式原諒銀行。

用鋒利的胡椒，橡膠手套更好。胡椒豆莢在自來水下徹底沖洗，在紙巾上幹燥。

我們將準備香料和蔬菜來腌制辣椒：大蒜，辣椒葉（可以和根），醋栗葉，櫻桃，胡椒，豌豆，月桂葉，丁香，遮陽傘，可以隨意改變。綠色被徹底沖洗和幹燥。

在無菌罐中，將胡椒豆莢放置，與蔬菜和香料交替。將罐子的內容物倒入開水中，但最好將開水倒入小部分，例如用勺子，以防止罐子破裂。我們蓋上罐子，留下5分鐘。

然後將罐子裏的水排入鍋中，最好使用特殊的打孔蓋，這樣香料和胡椒粉就不會掉出罐子。加入糖和鹽，煮沸，攪拌使其完全溶解。

用罐子裏沸騰的腌制胡椒倒在罐子的肩膀上。我們再次離開蓋子下方5分鐘，然後排入鍋中。打開火，把腌制煮沸，倒入醋攪拌。我們關掉火。我們在罐子裏倒上腌制胡椒。罐子用蓋子滾動，在溫暖的毯子下清潔，直到室溫下完全冷卻。

然後將工件移到冷藏室或冰箱中存放過冬。享受你的飯