茄子與西紅柿奶酪和大蒜在烤箱杯子

4個部分
40分鐘

如何用西紅柿奶酪和大蒜烤箱中的杯子烘烤茄子？準備在烤箱裏準備茄子所需的一切。藍色，西紅柿，去皮的大蒜和一束綠色植物在幹凈的水中發芽。

將茄子切成約1厘米厚的杯子。把杯子放在深處，用兩湯匙鹽（用滑梯）入睡，倒入冷水，攪拌一切使鹽溶解。鹽水會從藍色中提取苦味，通過此過程，當在鍋中進一步油炸時，茄子會吸收的植物油少得多。

為了防止杯子浮出水面並完全浸入鹽水中，例如，將杯子蓋在上面並裝上輕型貨物。這樣將茄子放在水中約20-30分鐘。

將水排幹，然後用手輕輕擦拭藍色。

將西紅柿切成略小於茄子（約5-7毫米）的杯子。

準備醬油茄子，它會給準備好的菜肴增添多汁和香氣。在小容量中加入蛋黃醬，通過大蒜和粉紅色的胡椒粉。把一切徹底攪拌一下。醬汁可以保持這種形式，也可以隨意添加更多最喜歡的調味料。

我添加了普羅旺斯草藥和少許肉豆蔻的冷凍混合物。

接下來，您可以選擇兩種選擇。第一個沒有預油炸的烹飪選擇：浸泡在烤盤上後立即布置茄子杯，上面放著面包紙。第二個預油炸選項：將植物油倒入鍋中，用大火加熱，一側油炸茄子杯至金皮。

我嘗試了兩種選擇，但第二種選擇更加順利，成品菜肴的味道顯得更加豐富和完整。將茄子杯放在烤盤上。

用少量醬汁沖洗每一杯茄子。

把切碎的西紅柿放在上面。

撒上幹奶酪。在食譜中，我使用了Goud的幹奶酪。

將茄子送入預熱烤箱。時間和溫度可能根據您使用的烤箱而有很大差異。我在電動烤箱中烘烤，以"e-Prime-Prime-Quot;200度溫度約20分鐘。然後，政權改變了對流，又烘烤了大約五分鐘，直到奶酪凝結並被食欲的金皮包圍。準備好的茄子撒上精美的新鮮蔬菜。

給茄子至少五分鐘，然後放在桌子上！