巴利克（balyk）在家中的胖子

8個部分
7天7小時

如何在家中制作厚臉皮的欄桿？準備食物。為了制備欄桿，最好使用較大的tolobic，它們的肉較大，骨頭較大且易於取出。我沒有一個大魚，但即使從它變成了一個相當不錯的balyk。

將魚屑燒毀，清洗，沖洗。頭部，尾巴，鰭切開。將螺栓切成兩部分，移開山脊。

在碗裏撒鹽，糖，加入月桂葉（打碎成小塊），豌豆，胡椒，香菜，可以隨意使用其他香料。為了更好地打開香料的味道，香菜谷物和胡椒粉可以用刀抑制。攪拌香料。

Toltolobic具有鮮艷的魚特異性氣味，因此不僅需要調味料，不僅可以使小吃香味，還可以使這種氣味略微沈澱。用煮熟的香料從四面八方擦掉魚片。

將魚放入一碗香料殘留物中。你需要確保魚的整個肉被鹽覆蓋。可以使用塑料，玻璃或搪瓷深器來腌制魚。如果整個長度無法容納碎片，則可以將其切成更多碎片。

在魚的頂部放一個膿液。這可能是一個盤子，你應該把一個水罐放在上面。把一碗魚放在冰箱裏5天。指定時間後，鹽溶解，形成腌制物，魚吸收其自身。用幹凈的冷水沖洗魚，在碗裏倒入沸騰的冷水，在涼爽的地方留下5個小時。

然後將水排幹，將魚片懸掛在水槽上方的金屬絲或其他固定裝置上，以便玻璃上方的所有液體。在那之後，肥胖的恐懼癥超過了一個涼爽的地方昏昏欲睡幾天。在秋天，春天，balyk在陽臺或涼廊上幹燥得很好。氣溫不應高，房間應通風。魚不值得幹燥更長的時間，balyk必須保持柔軟多汁。

小吃準備好了。將欄桿放在桌子上。 享受你的飯