自制的火雞火腿

8個部分
8小時

用火雞制作最有用的家庭火腿的簡單方法。這個食譜中沒有使用大蒜--畢竟，火腿是一種相當中性的產品，更不用說來自精致的火雞肉了。它可以用於早餐給孩子或添加到沙拉，熱食配菜或作為早餐或午餐的補充。

如何用火雞做火腿？火雞菲爾拿起一塊比新鮮的整體，就越好。幹香料可以拿起，成品混合物適合家禽。植物油是任何的，但沒有氣味。如果有欲望，你可以完全在袖子或鋁箔中烘烤，但是這樣的火雞會很好，沒有這些固定裝置。我只是用鋁箔覆蓋它-你選擇首選。

火雞魚片洗得很好，一定要用紙巾擦幹。將所有薄膜和肌腱從肉上切下（如果有）。然後用鹽擦去魚片，將其擦到肉的表面。還用辣椒粉擦拭。

如果使用的話，用家禽調味料擦肉。還有胡椒粉，如果你想在火腿中添加鋒利度。

用鹽和香料將火雞肉轉移到食品袋中，送到冰箱中5-12小時-腌制時間越長，最終效果就越溫柔和芳香。隨著時間的推移，將火雞片放入植物油潤滑模具中烘烤，用鋁箔蓋上頂部，放在加熱至200-250度的烤箱中20-35分鐘。確切的烘烤時間和溫度由你的烤箱決定。

然後將鋁箔取出，然後稍微修剪肉的表面。當烤箱關閉時，火腿不會從烤箱中取出，而是在烤箱中冷卻2小時。除了肉類，你會得到美味的火雞汁，可以添加到湯中或用於制作醬汁。2小時後，將火雞從烤箱中取出。通過將她放在食物膜或塑料袋中，還可以將其送到壓榨機下。但是火腿已經變得緊張了。