啤酒面糊中填充的螃蟹棒

16個部分
1小時

準備餡料：將奶酪磨碎。大蒜穿過大蒜墊。將奶酪與大蒜配對，加入一些蛋黃醬，以產生濃密的質量，攪拌均勻。螃蟹棒整齊地展開。在棍棒的中間，放下大約1茶匙餡料，將其分開，然後將棍棒卷起，使其具有原始形狀。制備啤酒面糊：蛋清與蛋黃整齊地分離. 把松鼠放在冰箱裏. 將蛋黃放在碗裏，加入鹽，然後稍微擦拭。將冷水和冷啤酒倒在蛋黃上，然後用叉子或花冠輕輕鞭打。逐漸加入篩分面粉, 使面團保持安靜. 根據一致性，面團必須像在橡子上一樣。冷卻的蛋白質將攪拌機鞭打成致密泡沫，加入面糊中。用面糊勺子輕輕攪拌蛋白質不是圓形運動，而是自上而下。在一個小鍋裏加熱植物油炸藥（油應該這麼多，以至於蟹棒可以完全浸入其中）。將打包的螃蟹棒整齊地穿在叉子上，塗上面糊並炒至紅潤。用噪音從油炸中取出烤蟹棒，放在紙巾上，去除多余的油。可以將醬汁送入螃蟹棒：將大蒜清潔並通過大蒜墊。將果嶺洗凈，煮熟並切碎。將酸奶油放入碗中，加入大蒜、蔬菜、檸檬汁、鹽、新鮮磨碎的胡椒粉，攪拌均勻。一切。你可以試試。