整個烤箱中填充的sudak

4個部分
2小時30分鐘

首先，我們準備必要的成分，以便在烤箱中完全煮熟。我們馬上從冰箱裏取出黃油，所以在我們準備魚的時候，它變得柔軟了。

首先，我們將為毛絨做準備。理想的選擇是新鮮的魚類，它最美味，營養豐富。如果蘇打水是冰淇淋，那麼你需要把它放在冰箱裏，放在那裏直到完全解凍。Sudak是多刺的魚，所以我們首先用剪刀擺脫鰭。然後我們去尋找鱗片，去除眼睛和g。我們很好地推廣魚和濕紙巾。

可以通過兩種方式去除sudak的骨頭-從背側和腹側。我們將做出第一個選擇，因為在我看來，它是最簡單，最方便的。一把非常鋒利的刀從頭到尾兩側沿著山脊切開背部。現在，輕輕地沿著肋骨切到底部，而無需切斷腹部。

我們打破了頭部和尾巴的肋骨。輕輕地去除骨頭和內臟（它們保持肋骨的裸露）。Sudaka是我的，然後洗澡。

小心不損害皮膚，切肉，在皮膚上留下0. 5厘米的肉。

將面包切成碎片，倒入牛奶，讓我們站立10分鐘，然後俯臥撐。Bulka最好服用柔軟且無芳香的添加劑，以免打斷魚的味道。

在攪拌機的碗裏，我們把面包和切碎的魚片放進去。我們打到均勻的質量。通過使用帶有小噴嘴的屠夫也可以做到這一點。

清洗洋蔥，煮沸，切細。將2湯匙植物油倒入鍋中，然後用中火加熱。放下洋蔥，油炸5-7分鐘，直到準備就緒，冷靜下來。

將洋蔥添加到魚團中，攪拌。

我們將柔軟的黃油加入肉末，攪拌到均勻的質量。

我們打破雞蛋，加入魚肉末，攪拌至均勻狀態。

把船夫的烤面包放在桌子上，用潮濕的手均勻地分配魚肉。我們強烈地不塞住凝塊，否則烤箱中的皮膚會破裂。

在針頭和糕點線（你可以和簡單）的幫助下，縫合頂部，不是很緊。

將鋁箔脫落，然後用剩余的植物油潤滑。我們把sudak堆放起來，包裹起來。這樣做非常小心，以免撕裂鋁箔。

我們將烤箱加熱到180度。我們將sudak放在烤箱的鋁箔上，倒入一些水，然後在熱烤箱中烘烤30-40分鐘。我們從烤箱中取出sudaka，然後去除鋁箔。

如果是熱的，那麼就切成部分，與任何配菜一起食用。但是我們會在節日餐桌上吃點心，所以我們讓魚完全冷卻。我們轉移到服務盤或托盤。在空的眼孔中，我們插入睫毛膏是眼睛。為了發光，用植物油潤滑它們。

在咖喱或糕點袋中，放置蛋黃醬並根據您的味道裝飾sudak表面。

我們在sudak周圍布置蔬菜，檸檬和蔬菜。我們馬上上桌。

享受你的飯