朱利安在烤箱裏用奶油蘑菇和雞肉

10個部分
50分鐘

如何在烤箱中用奶油、蘑菇和雞肉制成tartalettes的甲蟲？很簡單！首先，準備必要的成分。菲爾從胸部拿走，不那麼油膩。最好是把肉冷藏起來。冷凍預解凍，從冰櫃轉移到冰箱。奶油可以用酸奶油代替。

將雞片沖洗，洗凈並切成小塊。雞肉可以換成火雞或豬肉。

將蘑菇洗凈，煮熟並切成小塊。如果你使用冷凍蘑菇，那麼將它們與庫存一起取出，一倍半，因為當解凍和烘烤它們時，實際上只有一小部分。香檳可以換成其他蘑菇：白色，狐貍。

將鱗莖從外殼中清除，切成小塊。

奶酪在大塊或中塊上擦幹。這道菜的奶酪適合任何人-堅硬，半硬。最重要的是，它要美味，高質量，沒有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

在鍋中，用中火加熱植物油。放下洋蔥，炒至透明3-5分鐘。

將雞肉加入鍋中。油炸，攪拌一下，5-7分鐘到金皮。所有多余的水分都必須從雞肉中吐出來。

將切碎的蘑菇放在雞肉上。一起油炸，然後從鍋裏蒸出多余的水分。

把面粉、肉豆蔻、鹽和胡椒都吸進去，徹底攪拌。你可以添加你的香料的味道。

倒入奶油。煮熟，攪拌直至變稠。

用朱利安填充格子呢。

在上面撒上磨碎的奶酪。在180°C下烘烤5-7分鐘，直到奶酪融化。

將成品的tartalettes甲蟲轉移到盤子上，用蔬菜裝飾，然後放在桌子上。 享受你的飯