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Gorbusha在家裏是次要的
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10個部分
12小時
Gorbusha-1公斤,胡椒黑磨碎-味道,糖-1升,鹽-2升。
如何在家中制作小軸駝背? 準備所有必要的成分。如果你遇到一個女孩,最好有機會得到一個魚子醬。此外,與男性不同,它們幾乎總是有紅肉。選擇新鮮的魚,不要跳水。她沒有渾濁的眼睛和濃密的肉,但無法以冷凍的形式進行測試。
從駝背上取下頭部和內臟。把魚煮熟,用紙巾徹底擦幹。將魚分成魚片,去除所有骨頭。關於如何做到這一點,請閱讀食譜底部。不要急於挖出被切斷的頭部和山脊,他們會得到一個可愛的魚湯或湯。
現在把魚片從皮膚上解脫出來。為此,在皮膚和肉之間,在尾巴的側面輸入鋒利的薄刀。然後將皮膚拉到一邊,將刀輕輕地引導到皮膚上。盡量不要切開皮膚或將其切成碎片。將魚片分成幾塊。
將大鹽,糖和胡椒粉倒入碗中,攪拌一下。如果需要,可以為魚添加香料,但要查看成分,通常會添加鹽。
將一層混合物鋪在模具底部,然後鋪設第一層魚。在上面撒上鹽混合物,然後放下一層。
這樣放下所有的碎片,穿過混合物,然後把頂層完全填滿。
把貨物放在上面,放在冰箱裏10-12小時。在規定的時間內,小魚將準備食用。
享受你的飯
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