冷藏雞配明膠

10個部分
2小時15分鐘

如何用明膠煮冷雞肉？準備食材。對於寒冷的人來說，雞肉的任何部分都會適合，我拿起大腿和小腿。小翼，爪子和其他帶有骨頭的零件也將接近。它們包含具有理想特性的物質。可以從乳房和乳房做冷飯，作為更飲食的選擇。在這種情況下，明膠必須攝取2倍，因為乳房幾乎不含所需物質。

將雞肉洗凈，放入合適的鍋中，倒入冷水。把鍋放在小火上，等待沸騰。

使用噪聲去除泡沫。滅火，煮雞肉1小時。

洗凈並清潔胡蘿蔔和洋蔥。你可以在不清潔的情況下放普通的洋蔥，直接放在果殼中，這將使肉湯具有美麗的金色色調。我的燈泡是紫色的，我清除了它。

將整個球莖和胡蘿蔔放入肉湯中。再煮15-20分鐘。

然後將肉湯腌制，加入香料：黑胡椒，悶熱的豌豆，月桂葉，胡椒粉。再煮10-15分鐘。雞肉必須煮得很好，這樣肉就可以輕松地與骨頭分開。用刀刺她檢查她的準備情況。

將雞肉從肉湯中取出，冷靜下來。肉湯通過篩子處理。我用勺子從肉湯中部分清除了脂肪，因為它已經足夠煮熟了。把洋蔥扔掉，胡蘿蔔可以用來裝飾成品冷藏。

明膠倒入50毫升冷沸水，留下10分鐘膨脹。

然後將明膠放入適度熱的肉湯中。徹底攪拌肉湯直到明膠完全溶解。

將大蒜清潔並研磨。你可以把它切成薄片，擦在磨石上，或者通過壓機跳過。

雞肉從骨頭上解開，分成纖維或碎片。你可以用刀砍他。在工作室準備的表格中張貼。如果你為假期做冷飯，你可以從上面分解切碎的胡蘿蔔，煮雞蛋，蔬菜。

切碎的大蒜均勻地分解成肉。輕輕倒入肉湯的形狀。用叉子在肉湯中攪拌肉，使其均勻分布。讓冰箱完全冷卻，然後把它放在冰箱裏進一步凍結。這需要幾個小時，最好讓他過夜。用芥末或辣椒向工作室供應冷藏雞肉。 享受你的飯