用明膠制成的雞肉末端冷藏

2個部分
4小時20分鐘


1. 我們沖洗雞肉。

2. 在碗中，我們堆放雞肉，胡椒，月桂葉，鹽。我們倒在水裏。

3. 關上蓋子，放出「湯」模式40分鐘。

4. 程序結束後，將肉提取到盤子上冷卻。

5. 肉湯通過篩子裂開，將紗布內襯在2層中，加入快速溶解的明膠並充分攪拌直至完全溶解。

6. 將肉分成小塊。大蒜被去皮，切成小塊。

7. 將大蒜放在準備好的模具的底部，然後將肉倒入肉湯中。

8. 冷藏機冷卻後，將模具移到冰箱中至少2小時。

9. 在食用桌子之前，我們從模具中提取冷藏（為了方便地提取，您可以將模具浸入30-45秒的沸水中）。我們把冰冷的東西放在藍調的桌子上，享受它！ 享受你的飯