冷藏瓶裝新年

12個部分
10小時

我們從豬腿和雞胸中煮熟瓶中的冷藏，它是從這些成分中獲得的，非常陡峭和肉類。準備一對豬腿，雞胸肉，鱗莖，胡蘿蔔，蔬菜莖，月桂葉，黑胡椒，鹽。

準備肉類成分-將腿部整理好，然後用熱水沖洗（如果您沒有準備好，超市通常會出售已經準備就緒的食物，只剩下）。

清除洋蔥，胡蘿蔔，切除果嶺莖。將蔬菜切成大塊。

把腿煮熟，倒入水中，煮沸，取出泡沫，放下蔬菜，用小火煮3小時。之後，加入雞胸部，再煮一個小時。

從肉湯中取出所有成分，冷卻至溫暖狀態。有一個塑料瓶（專門為此購買，因為不能再使用塑料容器）切斷喉嚨，我們需要一個底部-一個杯子。

從骨頭上取出所有的肉，將雞肉分解成纖維。

加入被壓碎的大蒜。

質量可以以這種形式保留，並且可以通過屠夫或聯合收割機滾動-在這種情況下，冷凍會更緊。所以我利用了收割機。

將肉分解成模具，包括放入切開的瓶子中。倒入站立的肉湯，攪拌至均勻。放入冰箱直到完全凍結。

瓶裝冷藏準備就緒！它夾緊得很好，沒有任何明膠的添加-腿部有很多肌腱可以產生這種效果。

用剪刀將瓶子從兩側切開，然後從瓶子中取出冷藏。用任何厚度的車輪切成薄片，然後食用。

傳統上，我們用芥末，辣椒，小便或新鮮的蔓越莓漿果，蔓越莓或蔓越莓，腌制和腌制來食用瓶裝冷凍。 享受你的飯