用液態煙霧在洋蔥殼中熏制的胸骨

10個部分
4小時30分鐘

如何將豬胸骨焊接在洋蔥殼中？首先準備所有成分。我們需要一個2-3升的平底鍋，胸骨可以自由放置。還要註意，洋蔥殼具有染色的特性，因此取一個鍋子，由於顏料進入搪瓷而不會變質或未搪瓷。外殼洗得很好，倒入水中，放在爐竈上。

我將澄清說，必須抽取這麼多的水，以便在將胸骨浸入其中時，水會完全覆蓋它（在選擇烹飪器皿時請考慮這一點）。現在我們添加胡椒，月桂葉，鹽，sumah，蜂蜜和液體煙霧。等待水沸騰。

水沸騰後，將鉛胸骨浸入鍋中，然後將未經處理的大蒜頭切成兩半。用果殼和香料煮肉15分鐘。

在烹飪時間到期時，將胸骨鍋從鍋中取出，然後將其放在鍋中4個小時進行壓榨和冷卻。然後和肉湯一起放在冰箱裏過夜。

早上把乳房從鹽水裏拿出來. 切成薄片。 享受你的飯