腌制的奶酪

4個部分
30分鐘

如何腌奶酪? 準備食材。幾乎任何奶酪都可以通過這種方式進行變色：馬蘇裏拉（鹽水和普通奶酪），brynza等。我用了普通的硬奶酪。

將奶酪切成小塊。

將辣椒洗凈，煮熟並切成杯子。為了防止奶酪變得過於鋒利，可以隨意去除種子。我使用了兩種辣椒-綠色和紅色。將大蒜清潔並切成花瓣。

在準備好的幹凈幹燥的罐子裏，交替放置，奶酪，草藥，辣椒，大蒜。

將奶酪倒入橄欖油中。可能需要稍大或稍小，具體取決於所選容量的數量。

用蓋子蓋上罐子，放在涼爽的地方2-3天。在這段時間裏，奶酪浸泡在黃油和香料中，變得芳香和涼爽，可以試用。將腌制奶酪存放在冰箱中不超過2-3周。