腌豬的語言

4個部分
3小時

如何制作腌豬舌? 很簡單！首先，在列表中準備必要的成分。豬舌可以用牛肉代替。如果找不到芹菜根，則將其替換為歐芹根，芹菜莖或肉桂幹混合物。

徹底沖洗舌頭。將胡蘿蔔，芹菜根和鱗莖清潔。在一個大鍋裏，把水抽出來。放置豬舌頭，鱗莖，胡蘿蔔，芹菜根。把鹽吸進去。將水煮沸煮熟，除去泡沫，近1. 5小時至柔軟。確切的烹飪時間取決於舌頭的大小和沸騰強度。較大的牛肉舌頭煮得更長-2-2. 5小時。

將成品舌頭轉移到冷水碗中，留下5-7分鐘。然後從皮中清除。從溫度差來看，皮革很容易被計算出來。

用厚度不超過1厘米的切片切斷舌頭。

現在為腌制準備必要的成分。植物油可以攝取任何東西--我有一個芳香的未精制的向日葵。

將甜椒從種子和果實中純化，切成小塊。

辣椒也從種子中清除並切碎。如果你想要更鋒利的腌料，就留下種子。辣椒有兩種類型：紅色更鋒利，綠色不那麼鋒利。如果你願意，你可以根本不添加辣椒。

用刀將大蒜切成薄片，或者通過壓榨機跳過。

將果嶺洗凈，煮熟並切碎。除歐芹外，還可以根據口味使用任何蔬菜：農作物，羅勒，香菜等。

在一個碗裏，混合蜂蜜，醬油，植物油和檸檬汁。

加入甜椒，辣椒，大蒜和切碎的蔬菜。再攪拌一下。

將舌頭切片放入碗中，倒入腌料。將碗蓋上薄膜，放在冰箱裏3-5小時或過夜。

將完成的舌頭放在盤子上。放下腌料，然後放在桌子上。 享受你的飯