豆類pashtet

4個部分
2小時30分鐘

我們準備食材。當然，可以更快地用罐裝豆制成餡餅，但用煮豆制成的味道要好得多。但是由於幹豆的熱處理，制備它需要更多的時間。您可以將紅色或白色豆類用於pashtet，這唯一會影響pashtet的顏色，但不影響其味道。

我們沖洗幹豆並將其浸泡過夜。它會很好地膨脹並吸收大量的液體，因此必須吸收大量浸泡豆的容器，以使水覆蓋豆子的兩倍。當豆子腫脹時，再次沖洗它，倒入幹凈的水中。我們放火。用中火煮沸和煮沸約1小時。

但是您需要關註產品的狀態，其發育時間取決於豆類的新鮮度。如果豆子開始蒸發，然後根據味道將其腌制，然後將火熄滅。如果豆子仍然堅硬，那麼它就會變形，直到變軟。如果鍋裏剩下的肉湯很少，那麼就不需要排幹。給豆子一點冷卻。

同時，我們準備核桃。將它們推廣到微波爐中，使它們變得清脆。用攪拌機將它們切成薄片，可以說是面粉。核桃只能通過味道而不是堅果碎片來感知核桃。

我們還要為餡餅準備蔬菜。他們會改善餡餅的味道，使其更柔和。胡蘿蔔在磨石上摩擦。

弓是細切的。

在鍋裏，我們加熱橄欖油。將蔬菜油炸至胡蘿蔔柔軟和洋蔥透明。

我們從火上取下蔬菜烤肉。

攪拌機用肉湯將豆子鞭打成均勻的質量。如果感覺質量非常稠密和凝固，則可以添加一些沸水。我們將蔬菜夾子，大蒜齒，香料添加到這種質量中：新鮮磨碎的辣椒和黑胡椒，味道鹽和切碎的胡桃木。再次，我們再次用攪拌機鞭打豆瓣。把它放在罐子裏，讓它在冰箱裏冷卻一點，然後放在桌子上。 享受你的飯