雞肝餡餅配胡蘿蔔和洋蔥

10個部分
40分鐘

如何用胡蘿蔔和洋蔥制作雞肝餡餅？準備必要的成分。除了鹽，你可以隨意添加任何香料。為了供應和儲存，您可以融化黃油並倒入現成的餡餅。

拿起雞肝, 在水龍頭下洗好, 放水. 你可以用煮熟的肝臟和烤制的pashtet煮熟，第一個pashtet變體變得更溫柔更有用，第二個變體會吸引烤肉愛好者，你可以不點燃肝臟和蔬菜，但只需輕輕烘烤，放下直到準備就緒。這是我今天向你們提出的一個選擇。

準備烤爐。為此，將其切成兩半或更小，切斷碰到的膽管（如果有的話）。

切碎洋蔥和胡蘿蔔。可以將它們磨碎或切碎，可以使用廚房聯合收割機的切碎機。

先用葵花籽油在預熱鍋中炒至洋蔥透明，然後加入胡蘿蔔，攪拌至半煮熟。最後，把準備好的肝臟送到鍋裏。

輕輕將所有組件一起烘烤，然後在蓋子下熄滅至完全準備就緒。根據你的口味加鹽。

將與蔬菜一起烘烤的肝轉移到碗中，冷卻至溫暖狀態。烤肉含有大量的果汁-不要倒入，它將賦予成品餡料的溫柔和彈性。

冷藏的食材在廚房收割機或攪拌機中打孔。加入幾塊黃油，再把一切都打碎。油的數量可以根據你的喜好來調整：如果你不喜歡太油膩的，如果你喜歡醬中的奶油味就少一點，增加油的數量。您可以添加少量油。

粉碎的質量會變得空氣和彈性。將餡餅調整到鹽上，然後分解成電容。

將剩余的黃油融化以填充。這是微波爐中最容易做到的。

將融化的黃油倒入餡餅表面，放在冰箱裏凝結。需要一層薄薄的油，以便當與氧氣相互作用時，pashtet的表面不會變暗。

享受你的飯