火雞肝臟的餡餅

10個部分
1小時

我以前做過pashtets，但第一次從火雞肝臟中煮熟。Pashtet結果非常溫柔和美味。準備它一點也不困難。根據這個食譜，它得到了很多。如果耕地變得太陡峭，則在研磨過程中可以添加一些沸水。我拿了大胡蘿蔔，還有很多胡蘿蔔，但是如果你喜歡胡蘿蔔，那麼我更喜歡它。這種餡餅可以在冰箱中以密閉的容量存儲不超過五天。Pastet可以成為節日餐桌的裝飾，它將與泡菜，酸菜和新鮮蔬菜完美結合。可以成為第一和第二道菜的絕佳補充。

如何用火雞肝臟制成扁豆？準備產品。肝臟最好是新鮮的，但如果你冷凍了，首先要解凍，如果它在冰箱裏解凍，那麼肝臟會保持多汁。為了使肝臟變得多汁，溫柔且不芥末，我通常將其浸泡在牛奶中一個小時。將蔬菜洗凈幹凈。將黃油從冰箱中取出，使其變軟。

肝臟以任何方式煮熟--你可以炒、撲滅、煮熟。我在鍋裏喝了少量水，花了40分鐘。煮沸會更加溫柔和飲食。如果你喜歡油炸--在兩側油炸5分鐘，在封閉的蓋子下煮20分鐘，少量水。為了制備pashtet，肝臟不一定切成分片，可以完全烘烤或消化。

將洋蔥切成小火，用植物油在鍋中烘烤，直到透明約5分鐘。

將胡蘿蔔切成大塊，或切成薄片，加入洋蔥中。一起烤蔬菜，攪拌直至準備就緒。讓蔬菜和肝臟冷卻。

將肝臟，洋蔥，胡蘿蔔送入攪拌機碗，加入軟黃油，加鹽並加入調味料（除了鹽，我沒有添加任何東西以免打斷肝臟的溫和味道）。將產品磨成均勻。我沒有立即把一切都放在碗裏，我分兩個階段研磨。將餡餅散布在容器或罐子上，然後送到冰箱。就是這樣，最美味的餡餅已經準備好了，胃口很好！