雞肝肝蛋糕

10個部分
1小時

烤蛋糕將用燉蔬菜制成：胡蘿蔔和洋蔥。我拿了三個胡蘿蔔和三個燈泡。將胡蘿蔔去皮，然後磨碎。燈泡也被清潔和細切。然後將蔬菜放入鍋中，腌制和煮熟，直到準備就緒。煮熟後，可以添加一湯匙植物油或一小塊黃油。但請記住，這會增加菜肴的熱量。但蔬菜的味道也會變得更加飽和。

當蔬菜煮熟時，我們會做面團準備。雞肝在冷自來水下沖洗。然後把她留在漏洞裏一段時間，讓玻璃多余的水。我們把肝臟放在攪拌機的碗裏，然後磨碎。

然後我們添加兩個雞蛋和兩湯匙酸奶油。索利姆。在攪拌機的幫助下攪拌。

我們將所得的混合物倒入一個深碗中。我們散布著半塊面粉。攪拌直至產生均勻的混合物。面團必須變得濃密，大致像在橡樹上。如果結果非常厚，則可以用牛奶或水稀釋。如果它變成液體，那麼加入一些面粉。

將一些植物油倒入加熱鍋中。最好使用不粘平底鍋。它上的油耗更小，因此菜肴的熱量也更少。然後將肝面團倒在地板上。從兩側烘烤奶酪。它們的烘烤速度相當快-兩側實際上是1. 5-2分鐘。

我們布置成堆的成品樹皮。給他們一些冷卻。我有12頭奶牛，直徑約13-14厘米。

我們清潔兩塊大蒜，讓它們穿過大蒜面包，然後與100克蛋黃醬混合。所得的混合物是用軟木油潤滑的。

然後我們將大約幾湯匙燉菜放在上面。將它們均勻地分布在整個樹皮表面。

在蔬菜樹皮的頂部，我們布置下一個樹皮。它也被大蒜蛋黃醬潤滑。然後再一層蔬菜。

這就是我們對所有軟木的工作方式。在最後，你可以一點點地放下樹皮。但要小心翼翼地做到這一點。我們用切碎的綠色裝飾蛋糕的頂部。可以用磨碎的奶酪裝飾或磨碎煮熟的雞蛋。肝蛋糕屬於冷小吃類別，因此最好讓他站起來至少浸泡幾個小時。