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胡椒填充冷小吃
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6個部分
35分鐘
保加利亞辣椒-3品種,硬奶酪-200品種,雞蛋-3品種,大蒜-2品種,蛋黃醬-6品種,Petrushka-15品種
如何制作胡椒粉填充的冷小吃?準備產品。
胡椒最好采取肉質和大,大致相同的大小,你可以不同的顏色。將它們沖洗,輕輕切開頂部,取出帶有種子的果實。
準備餡料。在大磨碎的堅硬品種的奶酪上摩擦:你可以用辣椒粉吃奶酪-它的特點是紅色斑點,看起來很好裝。
將磨碎的奶酪浸入深碗中,加入去皮切碎的大蒜、切碎的蔬菜和蛋黃醬。蛋黃醬脂肪含量為50%或67%。在這個階段,如果你使用單色辣椒,例如綠色,比如照片,你可以添加一些調味黃油來增強風味和切成薄片的不同顏色的甜椒。
將所有東西徹底攪拌。餡料準備就緒。
將雞蛋煮熟10分鐘。然後將它們放入冷水中冷卻。將冷卻的雞蛋從殼中清除。
開始最後一個過程。我將分享如何制作保加利亞辣椒的秘密。我這樣做:辣椒填充一點沙拉,每個人都放入煮熟的雞蛋中,小心翼翼地用我們的奶酪沙拉填充剩余的空間,緊緊地拖走,這樣就不會有空隙。通過將所有胡椒粉打碎,將它們移到冰箱中1-2小時,以使奶酪質量稍微變硬。
在用鋒利的刀子食用之前,輕輕地將胡椒切成約1-1. 5厘米厚的戒指,然後用綠色裝飾精美地放在盤子上。現在你知道如何制作美味的冷小吃。
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