用格魯吉亞語制成的羽衣甘藍

12個部分
1小時

白菜在鹽水中煮熟。擠壓，用小刀切碎。堅果，大蒜，kinzu通過肉店滾動兩次。將卷心菜和卷曲的堅果配對，加入醋、辣椒、啤酒花-suneli，如果需要的話。將所有東西攪拌到均勻的質量。在晚餐盤子上擺放一個滑梯（就像在餐館裏擺放分料一樣），上面裝飾著石榴石，香菜葉和核桃的一半。