大蒜和胡椒番茄

6個部分
2天

如何用大蒜和胡椒制成西紅柿？準備清單上的所有必需成分。

將西紅柿沖洗，煮熟並切成大葉。西紅柿選擇多汁但濃密的。柔軟的水果不能很好地保持形狀，在切片和烹飪過程中，它們會擴散成無形的質量，破壞菜肴的外觀。

將甜椒洗凈，取出種子，將肉切成立方體。辣椒可以使用保加利亞或季節性。

辣椒也從種子中清除並切碎。如果你想要更鋒利的腌料，就留下種子。辣椒有兩種類型：紅色更鋒利，綠色不那麼鋒利。如果你願意，你可以根本不添加辣椒。

將香菜洗凈，擺脫水分，切碎。如果願意，可以用其他綠色替代或補充，例如用蔬菜，歐芹香菜，香菜，綠洋蔥或使用不同草藥的混合物。

在攪拌機碗中，將甜辣椒和辣椒，去皮的大蒜齒結合在一起。鞭打到均勻的土豆泥。

很重要！如果你想讓腌制品變成均勻的綠色或紅色，那麼甜辣椒和辣椒取一種顏色。我最初是用彩色胡椒制成的，我不喜歡土豆泥的顏色）第二次腌制是用淡綠色的胡椒制成的，辣椒也使用了綠色。

將蔬菜泥倒入碗中。加入植物油、醋、糖和鹽。將所有東西徹底攪拌。如果你有9％的醋, 請倒入25毫升的清潔飲用水。你會得到75毫升6％的醋。其中，你需要五千萬。

加入切碎的香菜，攪拌直至糖和鹽完全溶解。

將西紅柿放在一層深碗中。在上面分配一些大蒜腌料。在上面再放一層西紅柿，再加腌制。因此，將所有西紅柿和腌制品分層放置。

用蓋子蓋上碗或用保鮮膜拉緊，放在冰箱裏腌制1-2天。

將現成的零食轉移到盤子上，放在桌子上。 享受你的飯