烤箱中帶有蘑菇的西紅柿

6個部分
50分鐘

如何在烤箱裏用蘑菇和奶酪烘烤西紅柿？首先，準備必要的成分。最初，選擇合適的西紅柿是非常重要的。西紅柿應該是多汁的，但結實而濃密。柔軟的水果不能很好地保持形狀，在加工和烘烤過程中，它們會擴散到無形的質量中，破壞菜肴的外觀。

將西紅柿洗凈，煮熟。切開頂部，小心翼翼地嘗試不損壞墻壁，取出所有肉。根據西紅柿本身的大小，這種數量的餡料可能需要稍多一點。我有6個西紅柿的餡料。

現在準備好餡料。將蘑菇洗凈，煮熟並切成小塊。如果你使用冷凍蘑菇，那麼將它們與庫存一起取出，一倍半，因為當解凍和烘烤它們時，實際上只有一小部分。香檳可以換成其他蘑菇：白色，狐貍。

將鱗莖從外殼中清除，切成小塊。

奶酪在大塊或中塊上擦幹。這道菜的奶酪適合任何人-堅硬，半硬。最重要的是，它要美味，高質量，沒有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

將大蒜切碎或通過壓榨機跳過。

在鍋中，用中火加熱植物油。放下洋蔥，炒至透明3-5分鐘。

加入切碎的蘑菇和大蒜。油炸，攪拌至金黃色。在蘑菇的末端，撒鹽，胡椒粉。

將餡料從火上移開，冷卻。將大部分磨碎的奶酪加入餡料中攪拌。

用準備好的蘑菇填充西紅柿。在上面分發剩下的磨碎奶酪。將蔬菜轉移到塗有植物油的模具中烘烤，然後在加熱至190°C的烤箱中放置10-15分鐘，直到奶酪融化。確切的烘烤時間取決於您的技術和個人喜好。

準備好的西紅柿撒上綠色，然後熱餐桌。 享受你的飯