火雞輪盤賭與豆莢豆

6個部分
1小時40分鐘


1. File火雞沖洗洗好。將片切成5-6個相同的片。從兩側輕輕拍打每一塊，撒鹽和胡椒粉。

2. 在每個切片上放幾個解凍豆莢, 用輪盤賭卷起魚片, 用培根切片緊緊地包裹3‒4, 然後用木釘固定。

3. 洋蔥和大蒜去皮。將洋蔥切碎，大蒜通過壓榨機。

4. Roletics用植物油在蜂窩中油炸。

5. 攪拌洋蔥和大蒜，再油炸3分鐘。

6. 倒入肉湯，蓋上蜂窩蓋，重新排列成加熱至190˚S的烤箱25分鐘。

7. 準備好的輪盤賭轉移到另一個盤子裏。

8. 在烹飪過程中形成的醬汁，擦幹，攪拌黃油，調味鹽和胡椒粉。

9. 用醬汁澆水，用歐芹樹枝裝飾。