臉頰魚子醬與大蒜

10個部分
1小時15分鐘


1. 我們準備魚子醬：為此，我們用臉頰魚子醬，用冷水（直接在袋子裏）將其倒入。接下來，我們折疊在一個碗裏，倒入沸水，我們留下5分鐘。在這段時間裏，我們不會忘記攪拌開水到處都是。然後排水，讓魚子醬穿過篩子，讓膠片留下，魚子醬穿過篩子。將產生的魚子醬沖洗三次（直到水幹凈為止），然後在紗布上撒上玻璃液體。然後我們重復先前的過程：倒入陡峭的沸水，握住幾分鐘，然後傾斜在紗布上。

2. 制備鹽水：在陡峭的開水中，我們溶解大晶鹽。立即倒入這種鹽水魚子醬，攪拌並蓋上蓋子，使鹽水不會很快冷卻。所以魚子醬應該停滯十分鐘。在篩子上，放下紗布，放下魚子醬，放下水。然後將紗布懸掛15分鐘，使所有100%擺脫多余的水分。

3. 現在最有趣的是：將魚子醬與切碎的口香糖混合，通過壓榨機擠出大蒜，加入橄欖油。試試你的味道。用清脆的烤面包放在桌子上，享受三明治！