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芥末鯡魚
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8個部分
10小時
鯡魚3個,芥末2個,第戎芥末2個,鹽1個,水1個,糖1個,植物油70毫升,檸檬汁1個。
如何用芥末腌制鯡魚?準備所有指定的成分。我將準備一個村莊的縮寫版本。魚最好新鮮吃,但如果沒有這樣的可能性,那麼冷凍鯡魚首先需要解凍,在室溫下留在桌子上。
將解凍的魚洗凈並洗凈。切斷你的頭和尾巴,擺脫你的內臟。然後將魚片與山脊分開,去除骨頭和果皮。將精制的鯡魚片放入深碗中。Phile首先完全放置(為了方便起見,我切成兩部分),然後我們將切成碎片。
準備好的魚片倒入一升水,加入一湯匙鹽,攪拌。鹽水必須覆蓋所有魚類。在這個鹽水中留下鯡魚大約2小時。我把鹽水裏的魚放在冰箱裏.
在一個單獨的碗裏,混合2種芥末,糖,植物油和檸檬汁。徹底攪拌。當兩個小時過去時,將鹽水從魚上瀝幹並切成小塊,例如用叉子方便地取。
將芹菜倒入煮熟的調味料中,攪拌一切。將魚放在時鐘冰箱中腌制6-8。Marinad必須掩蓋所有魚類,以便每塊魚都煮熟。指定的時間過後,鯡魚將準備就緒。
在芥末中煮熟的鯡魚是小吃,非常適合以任何方式煮熟的土豆。然而,值得回顧的是,芥末中的鯡魚不能長期儲存,為了避免麻煩,應該盡快食用這樣的菜。
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