低鹽度駝背在家中

14個部分
1天15分鐘

如何在半決賽下制作低鹽度的駝背? 準備必要的成分。植物油可以隨心所欲。魚-最好新鮮。如果你冷凍了，提前解凍。

將Gorbush燒毀，切頭，洗凈並用濕巾擦幹。

沿著山脊在駝背上整齊地切開。為此拿一把細切刀。

將魚片與骨頭分開。

把魚片上的皮膚留下，不要剪掉。

將駝背片切成約5厘米的厚度。

另外，在碗中，將鹽和糖等量混合。

將魚放在一層中，相距較遠，放在合適的腌制器皿中。

用鹽和糖的混合物撒上駝背片。你可以加入一些黑色的新鮮胡椒。所以味道會變成不同的味道-有點辛辣, 建議嘗試一下!

將整個駝背布置成層，撒上幹燥的混合物。然後把帶魚的盤子放在冰箱裏一天。消息來源說，魚可以在3小時內進食，但我忍受了更長的時間。為了防止魚珍貴，你可以用保鮮膜收緊盤子。

當你認為駝背已經足夠滲出時，多余的液體會排幹，每塊都用紙巾擦幹。

將魚倒入植物油中，存放在冰箱中。當駝背浸入油中時，它會變得更柔和，更多汁。最好將其存放在冰箱中不超過一周。

享受你的飯