烤箱裏的鯊魚牛排

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6個部分
1小時

鯊魚牛排-900 gr，鹽味道，香料幹燥-口味，雞蛋-1 sts，面包屑-100 gr，蛋黃醬-1 stable，醬油-2 stable。

準備必要的成分。

將鯊魚沖洗，幹燥並取下皮。她很強硬。

將魚切成分片。可以保持原樣，只能去除山脊骨頭。

把魚放進碗裏。

加入鹽。

加入香料。

加入蛋黃醬。

加入醬油。

攪拌良好，待在冰箱裏腌制（可以過夜）。

把雞蛋打碎。

Sukhari還浸入一個方便的面條。

用叉子將魚在雞蛋中磨碎，然後在面包屑中磨碎。

然後把所有的魚都轉移到烤盤上。

烤盤可以預先用任何脂肪潤滑或用羊皮紙或矽膠墊襯裏。

在180度的烤箱中烘烤鯊魚40分鐘。

魚在外面變脆了，裏面很嫩。