豬肉骨頭牛排

2個部分
1小時

如何在骨頭上制作豬肉牛排？為此準備必要的成分。用少量的脂肪和小骨頭選擇牛排。一套香料，同樣，選擇你的味道。百裏香，迷叠香，俄勒岡或羅勒非常適合肉類。我將使用幹燥的羅勒。

牛排在自來水中脫落，然後用紙巾完全幹燥，以除去多余的水分。將豬肉放在木板上，撒上鹽和胡椒粉。把它們壓成每一塊。

用檸檬汁輕輕倒肉。因此，它會稍微增濕並更好地吸收香料。

將肉撒上香料和幹羅勒。就像把一切都扔進肉裏一樣。在外面，用少量的橄欖油沖洗肉塊。

用保鮮膜蓋上肉，用烹飪牛奶打一點，以便更好地吸收腌制。現在把牛排留在這種形式的20-30分鐘。在這段時間裏，肉被腌制並準備油炸。

對於油炸，拿起舒適的寬煎鍋，將其加熱到熱狀態。將準備好的牛排放到幹鍋中，在兩側烘烤5-6分鐘。肉汁立即密封在一塊內部。

在兩側再次油炸2-3分鐘，然後從火中取出。讓肉休息一下--休息一下. 這需要10分鐘。

豬肉骨頭上的牛排準備就緒！用烤土豆配菜和新鮮蔬菜補充餐桌。 享受你的飯