工作室用豬頭制成的冰冷

14個部分
12小時

在豬頭上，需要切斷耳朵，將頭切開，以使顱骨盒完好無損。用冷水徹底洗頭。

選擇一個更大，更厚底的鍋。讓我們煮5個小時，不斷去除泡沫和脂肪。我們將鹽添加到水中。在烹飪過程中，由於冷凍劑不會獲得果凍形狀，因此不值得倒水。

當肉煮熟時，我們從鍋中取出豬頭的一部分，讓我們稍微冷卻一下，去除骨頭，大腦，皮膚。肉湯需要處理。

將純化的肉類和肉湯連接起來，攪拌，加入月桂葉，切碎的大蒜，然後再放慢火勢。Varim還有20分鐘。

生成的肉湯可以倒入原始模具中，放入冰箱中2-3小時。

冷藏準備就緒！它將是節日餐桌的精美裝飾。 享受你的飯