幹雞到啤酒在家裏

3個部分
9天

一塊被證明是相當美味的，但沒有人取消實驗。下次你想用同樣的食譜做飯，但添加其他香料。大蒜給雞肉一種特殊的香氣，所以我不會排除它。但與其他調味品一起，我準備「玩」。

如何在家中制作幹雞啤酒? 首先，準備雞肉進一步將其倒入香料中。要麼將魚片與骨頭分開，要麼使用已經準備好的雞片。然後將乳房洗凈，然後用紙巾將其幹燥。

取一個深的容器，然後將黑色的胡椒，紅色的辣椒，糖沙和鹽浸入其中。徹底攪拌它們。然後倒入這種混合物中一點白蘭地，再攪拌一下。白蘭地可以換成伏特加，威士忌或白蘭地。

每個葉乳房都用產生的香味混合物大方磨損，並放在香料的相同容器中，在上方將葉片上撒上煮熟的調味品殘留物。用蓋子或保鮮膜蓋上容器，放在冰箱裏24小時。

在這段時間的事件中，從冰箱中取出容量，排出形成的液體，並在自來水下徹底沖洗雞肉碎片。再一次，用紙巾把它們洗好。

準備一個混合物，使雞肉脫落。再次采取深容器，並吸入黑胡椒，紅胡椒，辣椒，啤酒花和幹大蒜。如果需要，可以用新鮮的大蒜代替。在這種情況下，有必要將其細切地切碎：用細磨或用大蒜壓榨機研磨。

攪拌所有香料，將雞胸包裹在其中，將由此產生的香料混合物充分摩擦成肉。

取一個乳房，將其包裹在折疊成2-3層的紗布或棉布中。用第二塊做同樣的事情。準備好兩件時，拿起一個小泡沫模具，在上面放幾個木釘或中國棒，在上面放上包裹在紗布上的雞胸部（應該有良好的空氣通風）。將所有這些結構與門片一起存儲在冰箱中7天。

將成品幹雞切成薄片，送到桌子上。 享受你的飯

如果您使用現成的香料混合物，請務必在包裝上閱讀配方。通常，這種混合物中已經存在鹽，要考慮一下，否則就有可能使菜肴變鹽。

由於每個人的鹽度，甜味，苦味，辛辣度，酸，鞭毛，總是添加香料，香料和調味料，專註於你的味道！如果你第一次放一些熟食店，那麼請記住，有些香料特別重要，不要轉移（例如辣椒）。

對於這個食譜，最好不吃冷凍，而是吃新鮮肉，否則成品肉就有可能變幹。