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豬肉與黑脂在腌制在烤箱在鋁箔中
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6個部分
2小時
豬肉-1.5公斤,Chernosliv-200 gr,芥末-1 stable,蛋黃醬-3 stable l.,醬油-50毫升,鹽-口味,香料幹燥-口味
如何在烤箱裏用黑油制成鋁箔豬肉?要烘烤,請用整塊沒有骨頭的豬肉。用紙巾將肉洗凈並煮熟。
在整個碎片中,用鋒利的刀子,做橫切而不會達到目的。以這種形式,將現成的烤肉方便地分成分段。切碎的生肉將類似於一本厚塊和普通基地的書。
要煮肉,必須煮熟腌制。為此,在單獨的碗中連接蛋黃醬,芥末醬和醬油。根據味道,加入一些鹽和香料。將所有東西攪拌均勻。
準備一份烤制表單。用鋁箔蓋住它,用植物油沖洗底部。將豬肉放入模具中,並用最終的腌制劑充分沖洗所有層。
將墨水倒入沸水中幾分鐘並沖洗幹凈。在肉槽中插入幾件墨水。如果時間允許,那麼以這種形式,可以將肉腌制幾個小時。但你可以馬上放在烤箱裏。將模具蓋在一層箔紙上,放在加熱到200度的烤箱中1小時。一個小時後,取下鋁箔的頂層,再留在烤箱裏30分鐘。在這段時間裏,一塊的頂部會滑落,一點點滾動
將成品肉從烤箱中取出,轉移到盤子上。 享受你的飯
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