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豬肉在鋁箔中烘烤成多元市場
烹飪食譜
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4個部分
4小時
豬肉-1400克,植物油-30克,大蒜-3齒。,鹽-口味,香料幹燥-口味
如何將豬肉在鋁箔中烘烤成多元市場?準備所有必要的成分。最重要的是肉塊。我用豬圈。如果需要,可以用脖子或碳酸鹽代替窗戶。頸肉將是最好的選擇,因為它有點豬油。但烘烤的碳酸鹽將被幹燥,因為它只包含肉類。大蒜齒從果殼中清除。如果細齒很小,那麼取更多的細齒。
將豬肉在自來水中沖洗,並用紙巾徹底幹燥。這是必要的,以便肉類可以用香料很好地凍傷,並且在烘烤時水分更少。
在單獨的薄荷中,結合鹽和香料。我用一些普羅旺斯草藥和胡椒混合物作為香料。
然後加入切碎的大蒜和植物油。將所有成分混合在一起。
在肉塊上做一些小縱向切口,並小心地將最終的香味混合物制成。然後將肉放在箔片上。
將肉包裹在幾層鋁箔中,以便在烹飪過程中無法從肉中流出汁液。在這種形式下,把肉放在冰箱裏2小時。在這段時間裏,肉沈浸在草藥和香料的香氣中。
要烘烤,將肉放入鋁箔中而無需翻身,放入多瓶中並蓋上蓋子。啟用"e烘焙模式;1. 5小時。在這段時間裏,肉將完全煮熟。如果你有一塊肉較小,那麼烘烤時間可以減少一點。
將成品肉從多重肉類中取出,輕輕打開鋁箔。 小心!這很熱!如果你打算以冷的形式使用肉類,那麼你可以直接在鋁箔中冷卻它,例如,過夜。
這種香肉既可以熱又可以冷食用。美味的享受!
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