烤箱中鋁箔中的豬肉碳酸鹽

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12個部分
3小時40分鐘

File豬肉-1公斤，Chesnok-2顆牙，蘋果-200 gr，芥末-1 stable，Darly胡椒-5 st.，月桂葉-3 st.，食鹽-1.5 stable，Hmeli-suneli-0.5 chyn.l.，辣椒黑粉-口味

所需成分

為了使肉幹得好，多汁，我們將在鹽水中浸泡。為此，在1-1. 5升的水中，我們放下月桂葉和悶熱的胡椒

我們添加1. 5-2張桌子。L. 鹽

把鹽水煮沸，然後給它冷卻

我們把碳酸鹽倒入冷卻的鹽水中，忘記它至少2小時

現在我們從腌料中取出肉

用薄片將大蒜切成薄片，然後用我們的碳酸鹽切成薄片

撒上新鮮磨碎的黑胡椒

我們從四面八方塗抹芥末

我們添加一點啤酒花-suneli或其他香料的味道

用細絲或特殊的麻線綁住，最終獲得圓形切口

將蘋果切成薄片，將一半放在鋁箔上-它們將為我們的肉提供獨特的香氣和多汁，並起到防腐作用

我們把碳酸鹽放在蘋果上，然後把切碎的蘋果的後半部分從四面八方

很好地密封鋁箔, 這樣就不會有孔, 然後用縫合線向上鋪設

我們將鋁箔中的碳酸鹽轉移到烤盤或烤盤的形狀中，而白菜葉將為我們提供額外的防腐保護

在加熱的烤箱中烘烤220度20分鐘，然後在180度再烘烤50分鐘。在預期的準備就緒前10分鐘，用牙簽擦肉--如果果汁是透明的--準備就緒。理想的選擇是關閉烤箱，讓碳酸鹽直接冷卻到烤箱中

隨意地，我們從蘋果中釋放碳酸鹽（在我看來，這更美觀，但我還是吃了蘋果）並切成薄片。享受!

享受你的飯