烤箱中鋁箔中的豬圈

12個部分
3小時

這是給定菜肴所需的所有成分

主要成分當然是好的豬圈。它是豬最美味的部分之一，是頂級豬屍體的臀部或肩部部分。肉必須新鮮，顏色和氣味宜人，油膩程度不高

在自來水下很好地沖洗Okoros，用紙巾擦幹

胡椒粉，我更喜歡使用新鮮的胡椒，它的菜肴更美味，更芳香

加入一點紅辣椒

大蒜穿過壓榨機或三個穿過小磨坊，也可以用薄片切成薄片，從四面八方覆蓋我們的窗戶

索利姆

加入一點橄欖油--我們需要肉類更好地浸泡香料

我們從四面八方擦拭最終的窗戶

為了使肉變得多汁和芳香，必須事先將其腌制。作為腌制品的基礎，我選擇了tkemali-這種醬汁中含有豐富的香料，與肉類完美結合，其酸性環境將完美地軟化肉類。我有自制的tkemali，經常用作烤肉串的腌制品和成肉的醬汁

我們用保鮮膜蓋上，讓我們腌制1. 5-2小時，我沒有放在冰箱裏-所以肉的蒸發速度更快。你也可以從晚上將肉腌制出來，放在冰箱裏，第二天烘烤

我們把豬肉倒在箔片上，我也用腌制品的殘留物拋光了-在烘烤過程中，可以找到一種美味的肉汁

我們很好地包裹了鋁箔, 彎曲了kwerhu的邊緣-所以沒有縫隙, 否則肉就有可能變幹

我們在180度1小時烘烤。在這裏，不要在烤箱中過度暴露肉是非常重要的，否則它會變得幹燥而僵硬。這段時間足以烘烤-肉完全排便，變得溫柔多汁。如果你的窗戶更短或更長的烘烤時間需要稍微調整（相應地減少或增加）

一個小時後，輕輕地露出鋁箔並將肉送入烤箱15分鐘。準備好用木牙簽檢查-肉汁應該是淺色和透明的

這種窗戶在炎熱和寒冷的情況下都非常美味。我把它切成薄片，所以切片沒有那麼平坦，但是第二天，當肉已經放在冰箱裏時，在我看來，它變得更加美味--早餐三明治和節日餐桌上的切片非常美味。 享受你的飯