雞肉terrin

8個部分
1小時25分鐘

Terrin烹飪產品。雞肉肉可以買到（我習慣自己做飯）。它需要在肉類加工機上通過帶有小孔的噴嘴兩次跳過，或者在攪拌機中磨碎。蔬菜是除霜的（像我一樣）或清潔的，如果新鮮的話。將它們切成小塊。

在單獨的容器中，我們用奶油把雞蛋砸碎。

用攪拌機或叉子將雞蛋與奶油攪拌至均勻的一致性。奶酪摩擦在細磨石上。

將奶酪，奶油蛋混合物，鹽，胡椒粉，攪拌加入肉碗中。

將蔬菜加入肉類混合物中，再攪拌一次。

Terrin的形狀在箔紙上。我們把雞肉和蔬菜混合物放在形狀上，我們把它們放在外面。將懸垂的鋁箔末端包裹在樓上，以便將地衣的頂部隱藏在鋁箔下。我們把烤架放在烤箱裏烘烤180度左右1小時。

從烘烤開始45分鐘後，即準備就緒前10-15分鐘，從烤箱中取出一塊陶土的形狀，露出鋁箔並再次放入烤箱中。Terrin應該在上面紅潤。

讓陶土冷卻。用切片切成薄片，然後用蔬菜和蔬菜送到桌子上。很好Terrin配白色醬汁，自制蛋黃醬。