蝸牛葡萄幹

8個部分
3天2小時40分鐘

在準備之前，必須在三天內準備蝸牛。即-每天從粘液中沖洗幹凈而不餵食。第三天，我們在自來水下再次洗蝸牛。我們把鍋放在火上，倒水，煮沸，把加熱弄臟。蝸牛被放置在熱水中並準備了8-10分鐘。重要的是，水不會沸騰。我們從鍋裏排出水，等待蝸牛稍微冷卻一下。之後，我們用小指取出貝殼的內容，切斷內臟-我們只需要蝸牛片。再一次，我們把它洗凈了。還記得徹底清洗貝殼。將水槽倒入水中，加入蘇打水，然後放在爐竈上。在中火上搖擺半小時。Phile還倒入水，加入香菜，將鱗莖切成兩半，幹意大利草，調味鹽。將水煮沸，煮沸，並用中火將30分鐘的葉片變異。此時，我們將準備蝸牛油。為此，預洗和幹燥的綠色（羅勒，歐芹和農作物）被切成薄片，然後放入攪拌機碗中。我們在那裏運送黃油，通過大蒜擠壓，撒鹽。大家一起用攪拌機鞭打。我的貝殼是幹燥的（可以在烤箱裏）。我們用蝸牛油填充貝殼-大約一半。然後將一個魚片放入水槽，然後在上面再填充蝸牛油。我們將裝滿填充物的貝殼放入烘烤模具中。將奶酪切成小塊，然後放在每個貝殼中。我們將模具放在預熱至200度的烤箱中15-18分鐘。準備好的毛絨蝸牛用新鮮的蔬菜熱餐桌。 享受你的飯