雞腿火腿

10個部分
下午6時50分

雞臀部洗凈、幹燥、取出骨骼和皮膚。切成小片。胡蘿蔔和大蒜切成薄片。在深容器中，連接切斷的臀部，胡蘿蔔，大蒜，綠色，鹽，黑胡椒，加入明膠並充分攪拌，留下20分鐘。將肉放在袖子裏烘烤，包紮邊緣，送入預熱烤箱190-200度50-60分鐘。從烤箱中取出，在半小時內冷卻。從果汁中取一個塑料瓶或錫罐，或紙瓶，這會給未來的火腿一個形狀，然後用肉湯將雞肉送到那裏。從上方給小負荷，冷卻到室溫，送到冰箱過夜。用鋒利的刀切開冰凍的火腿，然後放在桌子上。有關更詳細的烹飪過程, 請參見視頻。 享受你的飯