家裏昏昏欲睡的牛肉

8個部分
10天

如何在家中制作昏昏欲睡的牛肉？準備必要的成分。最好在沒有生活的情況下吃牛肉，如果有牛肉，那麼盡可能地切掉牛肉。將肉分成幾個部分。將鹽和糖混合在一起，從四面八方給它們洗澡。鹽可能需要稍大或更少。它必須完全覆蓋肉。將肉放在容器中，蓋上蓋子或食用膠片，送到冰箱三天。

定期將肉翻轉，然後將產生的果汁排幹。經過三天的鹽堿化，將碎片在自來水下洗凈，然後用紙巾擦幹。把肉放在桌子上20-30分鐘。如果果汁再次脫穎而出，然後再次將碎片幹燥。

在食譜中，絕對可以根據自己的口味使用任何香料。它們的數量最好由他們自行決定。

大蒜通過壓力機跳過。從四面八方徹底欺騙他們每一片滲出牛肉。在此階段，可以使用大蒜粉。

將香料徹底攪拌。香料的數量最初可以盡可能減少，例如，只剩下大蒜黑胡椒和紅胡椒。

用調味料給牛肉洗澡。

用輕質可呼吸的織物包裹馬利肉或肉塊，然後用厚厚的細絲覆蓋。

將碎片懸掛在架子下方的冰箱中。在秋季和春季，您可以使用閣樓或其他通風，涼爽的房間代替冰箱。讓肉昏昏欲睡五到八天。肉類的風化時間越長，它就會變得越陸地。在風化的早期，肉類可能會在紗布上滲出更多的液體，然後將織物換成新的。

如果你歡迎香料的明顯味道，那麼牛肉就可以以這種形式食用。將肉切成盡可能薄的碎片，然後放在桌子上。

可以將現成的牛肉在自來水下沖洗，沖洗所有香料，用紙巾擦幹，再包裹在布料中，然後送到冰箱半小時。然後將肉切成薄片，然後放在桌子上。肉上不會留下香料，味道和氣味也會存在。 享受你的飯