小吃茄子和大蒜番茄

12個部分
1天

茄子被洗凈了。將兩側的尾巴果實切成兩半（橫跨）。

將大蒜清潔並切成縱向大塊。

在大蒜中加入鹽攪拌。

在茄子裏，做直通的縱向插槽。

用大蒜和辣椒片和你最喜歡的香料制成茄子。

用立方體切碎西紅柿。如果你願意，你可以從他們身上取下皮革。

把茄子放在高鍋裏.

將西紅柿放在頂部，填充茄子之間的空間。

放在小火上，在蓋子下煮20分鐘。

然後嘗試肉湯，加入鹽、糖和香料的味道。加入植物油。蓋上蓋子再煮20分鐘。

茄子準備就緒，如果它們柔軟，容易被刀刺穿。

讓小吃在鍋裏冷卻，然後在冰箱裏重新排列一天，擠進去。食用時，將茄子切成小環，然後將鍋中的西紅柿放在上面。